金助理为什么这样韩剧|金糕拌京白的家常做法

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金助理为什么这样韩剧|金糕拌京白的家常做法

金糕拌京白的材料 大白菜相克食物300g 山楂相克食物糕150g 白糖相克食物50g 醋相克食物30g 盐2g 冰块2-4块

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金糕拌京白的家常做法第1步图片步骤

把白菜帮横断面以45度坡刀片成花刀，每刀间距为3毫米，刀深以白菜帮厚度的四分之三为宜不要切断。

金糕拌京白的家常做法第2步图片步骤

然后顺刀再把白菜帮切成3-4毫米宽的条。

金糕拌京白的家常做法第3步图片步骤

切好后浸泡到冰水里，使白菜帮遇冷浸泡弯曲开裂，呈麦穗形，也叫做麦穗条。

金糕拌京白的家常做法第4步图片步骤

金糕切成均匀的细条备用。

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然后调制拌菜汁，碗中先放少许盐大约1克左右即可。

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碗中再放入白糖和白米醋。

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拌匀后用少许温水冲开融化搅匀。

金糕拌京白的家常做法第8步图片步骤

此时用冰水浸泡的白菜条已充分涨开。

金糕拌京白的家常做法第9步图片步骤

捞出白菜条沥干水分放入盆中，把切好的金糕条用凉开水冲一遍放入白菜里，倒入调制好的酸甜汁。

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拌匀便可码盘上桌食用。

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1：葵花鱼的馅料可选择自己喜欢的，我觉得换包饺子的肉馅应该很好吃。2：围边的蛋糕不是烘培了的“戚风蛋糕”哦，而是以蛋黄调味蒸制出的蛋糕。3：这样鲜美味型的菜不宜过咸。

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