香酥鸡米花的做法图片步骤,怎么做香酥鸡米花好吃?
准备需要的食材。 鸡胸肉洗净,切成均匀的小块。 鸡胸肉用黑胡椒盐和食用油拌匀腌制20分钟。 淀粉和炸鸡粉混合均匀备用。 鸡蛋打散备用。 把鸡肉蘸上淀粉,然后用网筛筛去多余的粉。 蘸好粉的鸡肉蘸上蛋液。 裹上面包糠。 依次裹好所有的鸡米花。 锅中倒油烧热。 油热后放入鸡米花中火炸制。 炸至鸡米花金黄即可捞出控油。 配上番茄沙司或者酸辣酱上桌。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
炸制鸡米花的油温不用太高,4成热就可以了。可以把筷子插入油锅,筷子周围开始慢慢地冒小泡泡,油温就可以了。
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