蒜炒豆角的家常做法大全_蒜炒豆角的家常做法

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蒜炒豆角的材料 豆角250g 蒜35g 油适量盐适量

蒜炒豆角的做法图片步骤,怎么做蒜炒豆角好吃？

蒜炒豆角的家常做法第1步图片步骤

豆角洗净切成长条；

蒜炒豆角的家常做法第2步图片步骤

锅中煮水，下少许盐油，把豆角放下焯熟；

蒜炒豆角的家常做法第3步图片步骤

焯熟的豆角捞成沥水，蒜剁碎；

蒜炒豆角的家常做法第4步图片步骤

炒锅下油爆香蒜；

蒜炒豆角的家常做法第5步图片步骤

第5步

倒下焯好的豆角，加少许盐炒均即可出锅。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。夏季的豆角最好吃，但是具说豆角种植中会用到很多农药，所以长辈教导，炒豆角前最好把豆角焯熟。

煮焯豆角的时候，水中加少许油盐，可以保持豆角的色泽嫩绿，同样焯其它绿叶菜的时候方法也一至。

在焯豆角时，已加入盐，所以后面炒制时，要适量加盐，以免造成过咸。