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鱼糕的材料 草鱼相克食物1条 肥肉300g 油适量 盐适量 葱适量 姜相克食物适量 蒜适量 淀粉适量 鸡蛋相克食物适量 糖适量 鱼糕的做法图片步骤,怎么做鱼八大菜系 > 闽菜
鱼糕的做法视频|鱼糕的做法
鱼糕的材料   草鱼相克食物1条   肥肉300g   油适量   盐适量   葱适量   姜相克食物适量   蒜适量   淀粉适量   鸡蛋相克食物适量   糖适量  

鱼糕的做法图片步骤,怎么做鱼糕好吃?

鱼糕的家常做法第1步图片步骤

草鱼一条处理干净

鱼糕的家常做法第2步图片步骤

将鱼肉取出

鱼糕的家常做法第3步图片步骤

鱼肉切小一些

鱼糕的家常做法第4步图片步骤

放入料理机

鱼糕的家常做法第5步图片步骤

绞碎成鱼泥

鱼糕的家常做法第6步图片步骤

猪肥肉切小

鱼糕的家常做法第7步图片步骤

放入料理机

鱼糕的家常做法第8步图片步骤

绞成肉泥

鱼糕的家常做法第9步图片步骤

葱姜水切小

鱼糕的家常做法第10步图片步骤

放入料理机

鱼糕的家常做法第11步图片步骤

绞碎

鱼糕的家常做法第12步图片步骤

淀粉用水化开

鱼糕的家常做法第13步图片步骤

鱼泥肉泥放入大盆中,放入生姜末

鱼糕的家常做法第14步图片步骤

放入葱蒜末,加入盐

鱼糕的家常做法第15步图片步骤

放入糖

鱼糕的家常做法第16步图片步骤

放入过滤的蛋清

鱼糕的家常做法第17步图片步骤

一边加淀粉水,一边顺时针搅拌,直至涨发

鱼糕的家常做法第18步图片步骤

蒸锅上汽后放入搅拌好的鱼肉泥

鱼糕的家常做法第19步图片步骤

抹平

鱼糕的家常做法第20步图片步骤

蒸四十五分钟

鱼糕的家常做法第21步图片步骤

然后刷上一层蛋黄液

鱼糕的家常做法第22步图片步骤

再蒸十分钟

鱼糕的家常做法第23步图片步骤

第23步

切片装盘就可以了

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