工 艺:烘焙口 味:果味难 度:初中水平人 数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<60分钟
黑樱桃乳酪蛋糕的主料:奶酪250克、腰果1把、鸡蛋2个
黑樱桃乳酪蛋糕的辅料:樱桃1把、牛奶100克、奶油100克、白糖80克
黑樱桃乳酪蛋糕的做法:1、各式坚果平铺在烤盘上,以130度烘烤10分钟。晾凉备用
2、蛋糕模底部包好锡纸备用;奶油奶酪软化后用打蛋器搅打顺滑
3、分次放入砂糖、鸡蛋、牛奶
4、再加入香草精、鲜奶油,每加入一样都必须确实搅拌均匀,用滤网过滤
5、将坚果铺在蛋糕模的底部
6、将奶酪液倒入,再将黑樱桃分散丢入;烤盘里注入约1cm高的热水,蛋糕模底部也要包好锡纸
7、以上火200度、下火160度烤制20分钟。表面变成微焦色,再将上火降到160度继续烤40分钟
家常菜做法大全温馨提示:1、烤的时候随时注意烤盘里的水,若烤干了可再添加;
2、蛋糕烤碗,待冷却后,将整个模具放入冰箱冷藏2——3小时后再取出食用。
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