糯米灌猪大肠的家常做法大全_糯米灌猪大肠的家常做法

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糯米灌猪大肠的家常做法大全_糯米灌猪大肠的家常做法

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糯米灌猪大肠的家常做法第1步图片步骤

猪大肠外面用盐和生粉洗干净

糯米灌猪大肠的家常做法第2步图片步骤

再灌水，看哪里有破洞，就从哪里截断

糯米灌猪大肠的家常做法第3步图片步骤

分成几段的大肠，往里面加盐和生粉，用手从上往下挤，然后用水冲干净

糯米灌猪大肠的家常做法第4步图片步骤

冲洗干净的猪大肠

糯米灌猪大肠的家常做法第5步图片步骤

准备的材料：糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜

糯米灌猪大肠的家常做法第6步图片步骤

把材料都切成小粒，糯米加入水的比例是1：2，把所有材料放入糯米中，加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油，拌匀

糯米灌猪大肠的家常做法第7步图片步骤

把每段的猪大肠的一头用线扎紧从另一头酿入糯米，还有水，灌入猪大肠的糯米和水要适量，最好一半糯米一半水，灌好后也把另一头扎紧

糯米灌猪大肠的家常做法第8步图片步骤

灌好的猪大肠

糯米灌猪大肠的家常做法第9步图片步骤

烧开水后，放入灌好的猪大肠煮，

糯米灌猪大肠的家常做法第10步图片步骤

大概煮一两分钟后，用牙签或者尖锐的东西刺几个小孔，防止大肠会涨破（如果涨爆了就不行了，就成了一锅粥）

糯米灌猪大肠的家常做法第11步图片步骤

煮大约15－20分钟，期间要翻动一下，防止粘锅底，煮好后关火焖3分钟再打开

糯米灌猪大肠的家常做法第12步图片步骤

稍放凉后，去掉扎线，

糯米灌猪大肠的家常做法第13步图片步骤

切成块

糯米灌猪大肠的家常做法第14步图片步骤

用一小块红糖加入半碗水和一小匙的生抽煮成糖浆

糯米灌猪大肠的家常做法第15步图片步骤

完成

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