工 艺：烘焙口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间： 清蒸
【黄油曲奇的做法 君之】黄油曲奇的做法
工 艺：烘焙口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟
黄油曲奇的主料：
低筋面粉150克
鸡蛋30克
黄油曲奇的辅料：
食盐2克
黄油120克
白糖20克
牛奶1勺
黄油曲奇的做法：1、黄油室温放软，用打蛋机打发直至顺滑
2、加入细砂糖、糖粉和盐，打至糖全部溶解入黄油，颜色会变浅,而且变得比较蓬松
3、分次加入蛋液和牛奶搅拌均匀，要蛋液彻底融合再加入下一次，过筛入低筋面粉
4、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊翻拌直至所有材料融合，不要过度搅拌
5、面糊装入裱花袋，烤盘铺上油纸。用大号花嘴在烤盘中挤出一个个曲奇
6、烤箱预热 350-360°F，烤15分钟，饼干周边着色就好了，中间要把烤盘转180度
暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。
推荐访问:不用黄油的曲奇 黄油曲奇配方
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