主料： 韭黄200克 青虾肉100 克 小鲍片50 克辅料： 鸡蛋调料： 味精 盐 白胡椒粉 绍酒 烹调油韭黄炒三鲜的做法:1、把韭黄洗净切寸段备用。2、把清水小鲍片成薄片备用。3、把青虾用九大做法 > 油焖
【韭黄炒三鲜的做法大全】韭黄炒三鲜的做法
主料： 韭黄200克 青虾肉100 克 小鲍片50 克
辅料： 鸡蛋
调料： 味精 盐 白胡椒粉 绍酒 烹调油
韭黄炒三鲜的做法:
1、把韭黄洗净切寸段备用。
2、把清水小鲍片成薄片备用。
3、把青虾用一点点盐拌匀加淀粉上浆。
4、把虾肉和小鲍片用开水汆烫捞出沥干水份。
5、炒勺上火烧热注入适量烹调油烧热，然后倒入蛋液炒熟。
6、蛋液炒至定型后倒入虾和鲍片。
7、所有材料翻炒一下后烹入几滴绍酒。
8、然后用少许盐调味炒匀。
9、倒入韭黄大火翻炒两下。
10、撒入少许胡椒粉炒匀。
11、韭黄断生后撒入少许味精炒匀。
12、然后便可出锅码盘。
韭黄炒三鲜的特色：
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