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工  艺:烘焙口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间: 蛋糕
【绿茶去火吗】绿茶曲奇的家常做法

绿茶曲奇的做法

工  艺:烘焙口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟

绿茶曲奇的主料:低筋面粉150克

绿茶曲奇的辅料:黄油120克、白糖40克、鸡蛋50克

绿茶曲奇的做法:

1、黄油切成小块,室温使其软化

2、将室温软化的黄油放盆里打发,搅打至顺滑

3、分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

第1步绿茶曲奇的家常做法图片

4、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

5、低筋粉、土豆淀粉过筛后,加入,千万不要划圈搅拌,直到面粉全部湿润即可

6、将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,烤箱中层,190度,10分钟左右。

第2步绿茶曲奇的家常做法图片

7、烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。

第3步绿茶曲奇的家常做法图片

第4步绿茶曲奇的家常做法图片

家常菜做法大全温馨提示:

1、这款曲奇的酥,是加了土豆淀粉的缘故,土豆淀粉不能少

2、最后几分钟要多看几次,很容易糊了

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