工 艺：烘焙口 味：奶香味难 度：中级掌勺人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间： 蛋糕
奶香味黄金椰丝球的做法|奶香味黄金椰丝球的做法
工 艺：烘焙口 味：奶香味难 度：中级掌勺人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟
黄金椰丝球的主料：低筋面粉100克
黄金椰丝球的辅料：黄油80克、白糖60克、奶粉20克、鸡蛋50克
黄金椰丝球的做法：1、黄油切成小块，室温软化。
2、用打蛋器打到颜色变白，稍微膨大后加入细砂糖，搅拌均匀。
3、分3次加入鸡蛋液，每次完全拌匀后再加下一次。
4、加入奶粉拌匀，加入椰丝和低筋面粉。
5、搅拌均匀，面糊呈湿润状态。
6、取一小块面团，搓成小球，在椰丝碗里滚一圈，表面均匀沾上椰丝。
7、将椰丝球均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，18分钟左右，烤到表面金黄即可。
烘焙：烤箱中层，上下火，170度18分钟左右
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