牛肉丸的做法大全家常|双菇牛肉丸的家常做法

做　　法：炸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：煨炖

双菇牛肉丸的做法

做　　法：炸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

双菇牛肉丸的主料：蘑菇适量、香菇适量、牛肉适量

双菇牛肉丸的辅料：料酒适量、五香粉适量、鸡精适量、食盐适量、水淀粉适量、姜适量、葱适量、鸡蛋适量、高汤适量、红椒适量、青椒适量、洋葱适量

双菇牛肉丸的做法：

1、准备材料

2、剁碎的牛肉馅中加入葱姜水，搅匀去腥

3、打入鸡蛋搅匀

4、洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅

5、搅好的馅中加五香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀

6、加入适量水淀粉，将馅搅打至有弹性，制丸

7、将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟

8、复炸一遍。着色均匀后捞出

9、少许高汤加热，加盐、鸡精、少许水淀粉烧开，撒上青红椒碎沫关火，浇到牛肉丸上即可

第1步双菇牛肉丸的家常做法图片

第2步双菇牛肉丸的家常做法图片

家常菜做法大全温馨提示：

1.牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。

2.两次调味，不可过咸。