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主料: 海鲜菇250 克 香菇250克 茶树菇250克 杏鲍菇200克 肉丸300 克
辅料: 红椒1个 黄椒1个
调料: 食盐5克 鸡精3克 蚝油3汤匙 大葱半根
蚝油杂菇牛肉丸煲的做法:
1.牛肉丸洗净,切成两半,然后切十字刀花备用
2.杂菇洗净,杏鲍菇切片,黄红椒切块,大葱切段,葱切葱花备用
3.锅下油爆香大葱
4.然后倒入牛肉丸爆炒
5.倒入杂菇继续翻炒
6.淋入蚝油,撒上盐微煮一会
7.然后倒入砂锅里,加上盖子煮开,撒上鸡精拌匀
8.撒上葱花即可
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