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工  艺:烘焙口  味:甜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间: 蛋糕
红豆乳酪蛋糕的家常做法大全_红豆乳酪蛋糕的家常做法

红豆乳酪蛋糕的做法

工  艺:烘焙口  味:甜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<60分钟

红豆乳酪蛋糕的主料:

奶酪250克

鸡蛋2个

低筋粉60克

蜜红豆120克

红豆乳酪蛋糕的辅料:

黄油20克

酸奶75克

白糖60克

红豆乳酪蛋糕的做法:

1、奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火

2、加入软化的黄油和细砂糖

3、加入酸奶搅拌均匀

第1步红豆乳酪蛋糕的家常做法图片

4、分次加入全蛋液搅拌均匀

5、筛入低粉搅拌均匀

6、加入蜜红豆,不要过份搅拌,否则红豆会把糊染成红色

第2步红豆乳酪蛋糕的家常做法图片

7、模具铺油纸,倒入面糊,烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)。

8、180度中层上下火15分钟,转170度30分钟(成品可洒糖粉装饰)

第3步红豆乳酪蛋糕的家常做法图片

第4步红豆乳酪蛋糕的家常做法图片

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