鸡肉
“1 橙汁的酸甜口可以灵活掌握,可以调好后尝一下2 鸡肉丸里的调料不要加太多,多了会掩盖橙汁的味道3 鸡肉丸上的淀粉不要太多,下锅之前抖掉多余的淀粉4 葱姜水就是用葱和姜片放到小碗里,加 ” 橙八大菜系 > 粤菜
橙汁山药的家常做法|橙汁鸡球的家常做法

橙汁鸡球的做法

“1 橙汁的酸甜口可以灵活掌握,可以调好后尝一下2 鸡肉丸里的调料不要加太多,多了会掩盖橙汁的味道3 鸡肉丸上的淀粉不要太多,下锅之前抖掉多余的淀粉4 葱姜水就是用葱和姜片放到小碗里,加...” 橙汁鸡球的材料   鸡胸肉2块   血橙相克食物1个   葱姜相克食物水1汤匙   玉米相克食物淀粉适量   盐半汤匙   番茄酱相克食物1大汤匙   米醋相克食物1大汤匙   白糖相克食物1汤匙  

橙汁鸡球的做法图片步骤,怎么做橙汁鸡球好吃?

橙汁鸡球的家常做法第1步图片步骤

备好食材

橙汁鸡球的家常做法第2步图片步骤

血橙去皮,切块

橙汁鸡球的家常做法第3步图片步骤

打成果汁

橙汁鸡球的家常做法第4步图片步骤

过滤掉纤维

橙汁鸡球的家常做法第5步图片步骤

果汁里加入番茄酱、米醋、白糖、少许盐,调成酸甜口味

橙汁鸡球的家常做法第6步图片步骤

鸡胸肉洗净、切小块

橙汁鸡球的家常做法第7步图片步骤

放到料理杯里,加入盐、葱姜水

橙汁鸡球的家常做法第8步图片步骤

打成细腻的肉泥

橙汁鸡球的家常做法第9步图片步骤

肉泥放盆里加1大汤匙玉米淀粉搅上劲,左手蘸点水抓肉馅,顺虎口处挤肉丸,右手用汤匙直接一刮一个肉丸就出来了

橙汁鸡球的家常做法第10步图片步骤

肉丸随做随放到装了玉米淀粉的盘子里

橙汁鸡球的家常做法第11步图片步骤

均匀的滚上薄薄的淀粉

橙汁鸡球的家常做法第12步图片步骤

油温4-5成热的时候下入肉丸

橙汁鸡球的家常做法第13步图片步骤

中小火炸到肉丸浮起,表皮发黄

橙汁鸡球的家常做法第14步图片步骤

捞出控油

橙汁鸡球的家常做法第15步图片步骤

锅内入少许底油,油温热时倒入兑好的橙汁,小火烧开

橙汁鸡球的家常做法第16步图片步骤

不断搅动,汤汁粘稠倒入鸡球

橙汁鸡球的家常做法第17步图片步骤

翻勺、滚匀汤汁即可出锅

橙汁鸡球的家常做法第18步图片步骤

成品图!

橙汁鸡球的家常做法第19步图片步骤

成品图!

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

1 橙汁的酸甜口可以灵活掌握,可以调好后尝一下

2 鸡肉丸里的调料不要加太多,多了会掩盖橙汁的味道

3 鸡肉丸上的淀粉不要太多,下锅之前抖掉多余的淀粉

4 葱姜水就是用葱和姜片放到小碗里,加水泡几分钟后的水

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