排骨
主料: 海带结 五花肉辅料: 葱姜调料: 海带结烧肉的做法:1、五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥2、五花肉放热水里焯一下,捞出备用,葱姜切片3、另起锅烧水,将清洗九大做法 > 油焖
海带结烧肉的做法大全|海带结烧肉的做法

海带结烧肉的做法

主料: 海带结 五花肉

辅料: 葱姜

调料:

海带结烧肉的做法:

1、五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料去腥

2、五花肉放热水里焯一下,捞出备用,葱姜切片

3、另起锅烧水,将清洗干净的海带结也放锅里焯一下

4、铁锅里放一点点油,放入五花肉小火慢慢煸炒,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来

5、加入老抽,煸炒上色后,加入半锅热水和一大勺料,放入葱姜

6、加入八角一个,大火烧开转小火

7、加入适量的糖(冰糖最好,颜色红亮)调味

8、等到肉炖到七八成熟时,把焯过的海带结放进去,接着炖

9、等到肉熟烂后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅

海带结烧肉的特色:

肉肥而不腻,海带入味

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