酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法大全|酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法

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酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法第1步图片步骤

准备食材。

酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法第2步图片步骤

五花肉切薄片用料酒、盐腌一下。

酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法第3步图片步骤

杏鲍菇、胡萝卜、大蒜切片。

酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法第4步图片步骤

杏鲍菇在开水中焯一下盛出滤干水分。

酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法第5步图片步骤

起油锅放入五花肉小火煎至两面金黄，尽量把肉中的油煎出来。

酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法第6步图片步骤

放入蒜片和胡萝卜煸炒。

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再放入年糕。稍放点开水。

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等年糕发软时，放入杏鲍菇，加盐、生抽调味。

酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法第9步图片步骤

放点豆瓣酱煸炒。

酱香杏鲍菇炒年糕的家常做法第10步图片步骤

第10步

最后撒上葱花即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。是一种营养保健价值极高的食用菌。多吃菌菇类有益健康。

五花肉把油煎出来更香。

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