肉末香菇米线的做法图片步骤,怎么做肉末香菇米线好吃?
食材:米线、里脊肉和香菇干。 里脊肉洗净,剁成肉末。 放入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀。 腌制一会。 米线煮软,捞起过冷河。 香菇干泡发,择洗干净。 香菇切粒;葱择洗干净切粒。 热油锅。 放入香菇粒,倒入浸泡香菇时的水,焖煮一下。 倒入蚝油,煸炒出味。 盛出待用。 原锅倒入适量的葡萄葵花籽油。 放入肉末,煸炒至肉末变色。 将香菇粒回锅。 煸炒均匀盛出。 将过好冷河的米线煮滚,捞起。 米线放入碗中,然后将肉末香菇粒和葱花放在米线上。 淋上预先煮好的排骨汤,即可享用。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
米线一定要过冷河,吃起来才爽口。
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