四喜素鹅的做法图片步骤,怎么做四喜素鹅好吃?
把红萝卜切丝、金针菇去头分丝、榨菜切小块去水、(以上全部装在一起即可)芹菜去叶切段,备用。 锅中热油,红萝卜、金针菇、榨菜放去炒到半干。 材料快熟时加入芹菜继续翻炒。 加入少许盐、鸡精、胡椒粉炒至全熟后方可。(盐不需要放太多,榨菜本身有咸味。) 后将所有材料倒出,备用。 准备一张豆腐皮,平铺,将适量材料放在豆腐皮上,卷起。 卷好后,可用牙签固定好。如图。 卷好后的豆腐皮。 锅中下油,放入锅中大火煎至金黄色后即可去油捞出。(一般先煎封口的一面。) 煎好后拔出牙签,切段装盘即可上菜。 榨菜芹菜非常爽口,豆腐皮包起后有几层,吃起来口感很好,素而不淡,刚刚好。你也试试吧。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
如不喜欢吃煎炸食物,可用于蒸。(清新素雅,另有一番风味)
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