[肉糜蒸蛋豆腐的做法]肉糜豆腐蛋花羹的家常做法

肉糜豆腐蛋花羹的材料猪绞肉150G 豆腐相克食物一块300~400G 鸡蛋相克食物一个菌类（自选）适量姜相克食物蒜适量胡椒粉少许水淀粉两大勺盐糖适量葱健康饮食 > 养生菜谱

肉糜豆腐蛋花羹的做法

肉糜豆腐蛋花羹的材料 猪绞肉150G 豆腐相克食物一块300~400G 鸡蛋相克食物一个菌类（自选）适量姜相克食物蒜适量胡椒粉少许水淀粉两大勺盐糖适量葱花少许麻油（可选）一大勺味精相克食物适量黄酒适量

肉糜豆腐蛋花羹的做法图片步骤,怎么做肉糜豆腐蛋花羹好吃？

肉糜豆腐蛋花羹的家常做法第1步图片步骤

介绍一下食材。用的是绢豆腐。其实南豆腐或者内酯豆腐都行。生姜你愿意可以自己剁碎，我嫌麻烦就用生姜粉啦。蘑菇这里拍的是白色的，成品照片是黑色的しめじ，国内叫做蟹味菇。也都是这样一盒盒卖的。一盒足以。

肉糜豆腐蛋花羹的家常做法第2步图片步骤

拿一个煮面的小锅，热一些油。姜蒜切成末。放入爆香。小心温度太高焦掉。放入肉糜炒散。菌菇去根洗净，放入一起炒一下后，倒入黄酒。豆腐切小块倒入。加水没过食材。加盖煮沸后，转小火炖上5~10分钟（急着想吃的话煮沸就行。所以其实做起来很快。）加入盐一勺，糖半勺。胡椒粉（我用的是原粒胡椒转成粗粉的，这种比普通胡椒粉香好多，味道也差很多）适量。

肉糜豆腐蛋花羹的家常做法第3步图片步骤