三黄鸡1只2000克
姜一块
葱一根
灵芝2朵
益气补肝安神的灵芝鸡汤的做法详细步骤
第1步
准备原料:三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。
土鸡冲洗干净,放入冷水中,加一块姜,煮到沸,再捞出备用备用。这个过程也叫飞水,可以有效去除鸡的异味。
第2步
把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中,放在旺火上,大火煮滚。
煮开后,维持活力煮10分钟,同时撇去汤锅中表面的浮沫,这样将来做出的灵芝鸡汤才会:汤清、味浓、没有杂质。
第3步
转文火,继续煲1个小时。
加盐后,转中火继续煮15分钟,灵芝鸡汤就煲好了。
益气补肝安神的灵芝鸡汤的做法小贴士 常喝能能够促进血液循环,可以提高身体免疫力,益气补肝增益精神。
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