[多芒小丸子]多芒小圆子的家常做法

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[多芒小丸子]多芒小圆子的家常做法

多芒小圆子的材料 芒果相克食物200g 白砂糖20g 纯牛奶相克食物适量糯米相克食物粉适量冰激凌适量清水适量

多芒小圆子的做法图片步骤,怎么做多芒小圆子好吃？

多芒小圆子的家常做法第1步图片步骤

糯米粉加入适量纯牛奶和成面团。

多芒小圆子的家常做法第2步图片步骤

将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。

多芒小圆子的家常做法第3步图片步骤

锅内加清水煮沸，放入小圆子煮至全部浮起，捞出沁入冰水中待用。

多芒小圆子的家常做法第4步图片步骤

锅里放入20g细砂糖后，倒入40ml冷水煮到砂糖全部融化，晾凉待用。

多芒小圆子的家常做法第5步图片步骤

将芒果切下一半，用小刀将果肉划十字花刀，将果皮向下卷曲，贴住果皮依次切下。

多芒小圆子的家常做法第6步图片步骤

取芒果边角部分与糖水一起入料理机打至芒果泥。

多芒小圆子的家常做法第7步图片步骤

第7步

将芒果泥装入容器中，撒上芒果粒，小圆子捞出沥干与冰激凌放在上面即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1、芒果加白糖水一起打成泥，是为了调整芒果的甜味和稠度，可以让芒果泥和小圆子能更好的融合，如果单用芒果打成泥，会感觉成品质地太厚了。
2、小圆子煮熟后捞出放在冷开水里泡着，可以防止糯米小圆子粘连在一起。
3、糖水的甜度可依据所用芒果的甜度来调节，不喜欢很甜的就少放点糖。

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