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炕蒸藕的材料 藕350g 蒸菜粉150g 猪油适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 小葱适量 熟芝麻相克食物适量 炕蒸藕的做法图片步骤,怎么做炕蒸藕好吃?藕两节,洗净健康饮食 > 养生菜谱
【蒸藕的做法大全】炕蒸藕的家常做法
炕蒸藕的材料   藕350g   蒸菜粉150g   猪油适量   盐适量   鸡精适量   胡椒粉适量   小葱适量   熟芝麻相克食物适量  

炕蒸藕的做法图片步骤,怎么做炕蒸藕好吃?

炕蒸藕的家常做法第1步图片步骤

藕两节,洗净去皮,白蒸菜粉适量

炕蒸藕的家常做法第2步图片步骤

将藕切成比较薄的小丁

炕蒸藕的家常做法第3步图片步骤

将切好的藕丁置于碗中,加入适量蒸菜粉,再加入一勺半盐、适量鸡精、胡椒粉,一大勺猪油,拌匀

炕蒸藕的家常做法第4步图片步骤

放入高压锅,大火烧上汽后,改小火,蒸30分钟

炕蒸藕的家常做法第5步图片步骤

第5步

蒸熟后取出稍稍晾凉,将小葱切成葱花备用

炕蒸藕的家常做法第6步图片步骤

平底不粘锅烧热,不放油,锅底撒上一层熟芝麻,倒入蒸好的藕,用锅铲压成较薄的圆饼形,小火煎5分钟即可,注意这里只用煎一面,不用煎两面

炕蒸藕的家常做法第7步图片步骤

第7步

最后取一大盘,将煎好的蒸藕快速倒扣在盘中,表面撒上葱花即可

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

蒸菜粉约为藕的分量的1/3,这里的蒸菜粉其实还可以多加点,能增加藕的粘连性,下锅炕的时候更好成形
此菜外皮焦香酥脆,内里糯香软烂,双重的口感,能为你带来不一样的双重美味哦!

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