[白灼花蛤的做法大全]白灼花蛤的做法

主料：花蛤 300克辅料：生姜少许蒜瓣少许葱少许调料：生抽一汤勺白糖 2茶勺醋 1汤勺香油少许蚝油一点点白灼花蛤的做法:1、准备花蛤、姜、葱、蒜。2、花蛤买回后九大做法 > 油焖

[白灼花蛤的做法大全]白灼花蛤的做法

白灼花蛤的做法

主料： 花蛤 300克

辅料： 生姜少许蒜瓣少许葱少许

调料： 生抽一汤勺白糖 /2茶勺醋 1汤勺香油少许蚝油一点点

白灼花蛤的做法:

白灼花蛤的做法图解

1、准备花蛤、姜、葱、蒜。

2、花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。

3、锅中加水，放入生姜。

白灼花蛤的做法图解

4、水开以后，倒入花蛤，煮至全部开壳，待稍微冷却后取出花蛤肉。

5、葱白、姜、蒜分别切成末。

6、葱姜蒜末放入调料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油搅拌均匀。

白灼花蛤的做法图解

7、一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。

8、把葱丝铺在盘边，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。

白灼花蛤的特色：

鲜香可口，营养丰富