酿尖椒的原料:尖椒、肉碎
酿尖椒的配料:马蹄
酿尖椒的调料:鸡精、少许生抽、香油、胡椒粉
酿尖椒的做法:
1、将尖椒切成小段;
2、肉碎里加上,盐,鸡精,少许生抽,香油,胡椒粉;
3、马蹄切碎后和肉搅拌一起;
4、把肉酿到尖椒里,因为肉太多,尖椒又买少了,所以用一根青瓜袋代替一下;
5、把酿好的尖椒和青瓜放在平底锅里慢慢煎;
6、最后在沟个芡淋到煎好的青椒和青瓜上面。
家常菜做法大全温馨提示:
吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。
健康提示:
1、肉碎含有优质的蛋白质和人体必须的脂肪酸,能够促进铁的吸收,改善缺铁性贫血等症状,同时增强免疫力,抵抗病毒侵害。
2、适宜于气血不足、心悸、腹胀、痔疮患者。
3、辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
4、辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。
食物相克:
1、肉碎的热量和脂肪含量较高,肥胖者和血脂高者不宜多吃;刚刚宰杀的猪肉忌立即食用。
2、甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
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