西芹炒百合的原料:西芹和百合;
西芹炒百合的配料:胡萝卜和生姜;
西芹炒百合的调料:色拉油、糖、盐和鸡精。
西芹炒百合的做法:
1、把百合洗净,西芹和胡萝卜洗净斜刀切成小段备用。
2、烧一锅开水,把西芹和胡萝卜汆一下。
3、用冷水冷却西芹和胡萝卜。
4、油锅烧热,放入少许的生姜末爆香。
5、先放入鲜百合翻炒几下,再放入西芹和胡萝卜继续翻炒。
6、炒至百合断生,加入少许糖 、盐、鸡精即可。
7、关火,起锅装盘。
家常菜做法大全温馨提示:
1、没有鲜百合也可以用干百合发水后替代。
2、不喜欢姜味的朋友,可以忽略不加。
健康提示:
1、平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;
2、养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
食物相克:
一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。
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