[胡萝卜玉米猪脚汤的做法大全]胡萝卜玉米猪脚汤的做法

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胡萝卜玉米猪脚汤的做法

　　胡萝卜玉米猪脚汤的原料：胡萝卜，甜玉米，猪脚；

胡萝卜玉米猪脚汤的配料：盐；

胡萝卜玉米猪脚汤的胡萝卜玉米猪脚汤的做法:

1、胡萝卜，甜玉米，猪脚；

2、胡萝卜削皮切块，玉米斩段；

3、猪脚放到开水锅里煮一下，去血水洗净；

4、放到瓦锅里，加水煮1小时；

5、放入胡萝卜和玉米；

6、再煮1小时，加入盐，调好味即可；

　　家常菜做法大全温馨提示：

如果没有新鲜的甜玉米棒也可以用甜玉米罐头或冻玉米代替。

健康提示：

猪脚：
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
玉米：
1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3、研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；
4、国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。

食物相克：

猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。

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