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主料: 银耳
辅料: 莲子
调料: 白糖
白银耳汤的做法:
1先将莲子银耳洗净。
2把水用大火煮开放入莲子银耳后换小火慢慢熬
3等莲子银耳熟后关火放入白糖过五分钟后就可食用。
故事
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。鸭汤滋阴,具有清热去火、润肠通便的作用。
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