清蒸
工  艺:煎口  味:豆瓣味 难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间: 清蒸
[煎猪排的做法步骤]豉煎猪排的家常做法

豉煎猪排的做法

工  艺:口  味:豆瓣味 难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟

豉煎猪排的主料:

猪肉4块

豉煎猪排的辅料:

鸡蛋1只

色拉油适量

蒜适量

白糖1小勺

花椒粉2茶匙

郫县豆瓣适量

豆豉适量

豉煎猪排的做法:

1、猪排用刀背拍打成薄片状

2、加入郫县豆瓣,切碎的豆豉和蒜末,抓匀腌制

3、鸡蛋1只+1茶匙糖和2茶匙花椒粉调匀

4、蛋液加入猪排中拌匀

5、平底锅刷一层薄油,放入猪排煎制

6、煎到可以轻易戳穿即可

第1步豉煎猪排的家常做法图片

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