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主料:冬笋,冬菇 辅料:芥菜,胡萝卜,鸡蛋,葱,姜 调料:盐,鸡精,白糖,淀粉 制作: 1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片,取一小碗,放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用;
2、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,再放入冬笋、冬菇翻炒,加少许水,放入胡萝卜、芥菜翻炒,浇入调好的汁炒匀即可。
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