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工 艺:炒口 味:咸鲜难 度:普通人 数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟
金钩豇豆的主料:虾仁2两、豇豆1斤
金钩豇豆的辅料:精盐适量、味精适量、香油适量
1、 干虾仁用温水浸泡,去尾、壳,入沸水汆3分钟,捞出,切细丁;豇豆摘为寸半节,入沸水汆10分钟
2、 捞出晾干水分,码盐;将虾仁丁、味精、小磨香油拌入豇豆中,菜成
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