煨炖
工  艺:炖口  味:五香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间: 煨炖
柴鸡炖蘑菇的家常做法大全|柴鸡炖蘑菇的家常做法

柴鸡炖蘑菇的做法

工  艺:口  味:五香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟

柴鸡炖蘑菇的主料:柴鸡适量、滑子菇适量

柴鸡炖蘑菇的辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、黄适量

柴鸡炖蘑菇的做法:

1、鸡洗净剁成块,用清水浸泡一会,去除血水

2、鸡块飞水,然后用温水冲净,沥干

3、锅入油烧热,倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色

4、倒入黄和适量生抽(有一点上色就可以了),炒匀

5、将锅中的材料移入砂锅,倒入跟材料齐平的温水,盖上盖子,小火炖30分钟

6、蘑菇剪掉根部,用温水泡软,洗净沥干,泡蘑菇的水留用

7、将蘑菇和泡蘑菇的水(适量)一起倒入砂锅中,继续炖至鸡块熟烂,最后加盐即可

第1步柴鸡炖蘑菇的家常做法图片

第2步柴鸡炖蘑菇的家常做法图片

家常菜做法大全温馨提示:

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