做 法:蒸口 味:咸鲜味难 度:新手尝试人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟
芙蓉鱼卷的主料:鸡蛋3个、鳕鱼适量
芙蓉鱼卷的辅料:细香葱2根、香油数滴、食盐1小勺、胡椒粉少许
芙蓉鱼卷的做法:1、鳕鱼片用少许胡椒粉和盐腌渍入味
2、准备鸡蛋三个
3、将鸡蛋打散,加入等量的凉开水,蛋液搅打均匀后过筛
4、倒入容器,加盖保鲜膜,扎几个小孔,开水上屉,蒸大约7、8分钟
5、至蛋液半凝固,将腌好的鱼片卷起放入蛋液中,盖上保鲜膜
6、蒸3分钟关火,约3分钟后打开锅盖,淋入寿司酱油和香油,撒上葱花即可
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