主料: 灌肠300克 猪大肠80克 辅料: 杭椒80克 小米辣10克 蒜片30克 蒜茸40克 调料: 水 盐京味儿炒灌肠的做法1 灌肠拍淀粉,入5成油,炸熟、炸透,原料起微微小泡捞出即可2 蒜片九大做法 > 油炸
主料: 灌肠300克 猪大肠80克
辅料: 杭椒80克 小米辣10克 蒜片30克 蒜茸40克
调料: 水 盐
京味儿炒灌肠的做法
1.灌肠拍淀粉,入5成油,炸熟、炸透,原料起微微小泡捞出即可
2.蒜片冲水,炸至酥脆金黄备用
3.锅内入少许猪油,煸大肠和小米辣,出味下入一品鲜、蒜茸炒香,依次下入杭椒、灌肠炒均匀,下入胡椒粉、盐、香油炒均,下入炸蒜片即可
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