[凉拌蕨根粉的正宗做法]三蔬蕨根粉的做法

主料：蕨根粉100 克水适量西红柿50克辅料：青椒50克洋葱50克熟芝麻适量调料：盐适量鸡精1 8勺白糖1 4勺生抽1 4勺美极鲜5滴香油1小勺麻油1 4勺三蔬蕨根粉的九大做法 > 爆炒

三蔬蕨根粉的做法

主料： 蕨根粉100 克水适量西红柿50克

辅料： 青椒50克洋葱50克熟芝麻适量

调料： 盐适量鸡精1/8勺白糖1/4勺生抽1/4勺美极鲜5滴香油1小勺麻油1/4勺

三蔬蕨根粉的做法:

1、准备好材料，锅中放入半锅水，煮开。

2、放入蕨根粉，煮8分钟左右。

3、西红柿切成丁。

4、青椒切成丁。

5、洋葱切成丁。

6、将煮熟的蕨根粉捞出，用凉水冲洗几遍浸凉。

7、沥去多余水，放入盆中。

8、放入西红柿、青椒、洋葱。

9、放入盐、鸡精、白糖。

10、放入生抽、美极鲜、香油、麻油。

11、用手抓拌均匀。

12、盛出放入碟中，撒上芝麻点缀即可。

家常菜做法大全温馨提示：

1、蕨根粉不易熟，煮8分钟左右时尝一下，如无硬芯即熟。

2、将蕨根粉沥水放入盆中时可适量带些水，不用沥得太净，这样拌起来三蔬蕨根粉的特色：爽滑不干。

3、用手抓拌凉菜，手掌温度会加快调料溶解速度，更加入味。