盐香入骨盐焗鸡的做法详细步骤第1步准备好食材（将鸡清洗干净，去头、屁股及脖子上的皮并剪去较厚的脂肪层），根据个人喜好，也可不去。选用了广州老字号“致美斋”的盐焗粉，只为还原最正宗的老广味。将葱结、姜卤菜大全 > 卤煮火烧
盐盐焗鸡的做法视频_盐香入骨盐焗鸡的做法
盐香入骨盐焗鸡的做法详细步骤
第1步
准备好食材（将鸡清洗干净，去头、屁股及脖子上的皮并剪去较厚的脂肪层），根据个人喜好，也可不去。选用了广州老字号“致美斋”的盐焗粉，只为还原最正宗的老广味。
将葱结、姜片塞入鸡肚子中
第2步
将盐焗粉调料均匀洒到鸡身上
再撒上适量姜葱蒜粉
第3步
戴上一次性手套，给鸡做一个“全身按摩”，让调料分布均匀，约按摩10分钟
按摩完毕，将鸡脚折起来塞入鸡肚子中，防止姜片葱结等掉出来。然后封上保鲜膜，将鸡放入冰箱冷藏层低温腌渍4个小时后取出
第4步
电饭锅内胆锅底淋入少许香油
将腌渍完成的鸡背脊面朝上，放入电饭锅内胆
第5步
根据电饭锅功能选择程序并开启，半个小时后就有浓浓香味飘出
焗好后，适当放凉，开盖
第6步
戴上一次性手套，将鸡沿着纹路逐步撕开摆盘
撒上一点香菜做点缀，将锅底剩余的“料”装入调料碟作为蘸料，盐香入骨的盐焗鸡就大功告成了。
盐香入骨盐焗鸡的做法小贴士 手撕着比斩件更好吃
推荐访问:上一篇: [红油素鸡的做法大全]红油素鸡的做法
下一篇: 咸蛋炒苦瓜的做法大全|咸蛋炒苦瓜的做法
相关阅读卤煮火烧
![[茄汁金针菇的做法大全]茄汁金针菇的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190223/09115192W_0.jpg)
热点推荐
![[醋溜白的做法大全]醋溜白的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190222/0SZO110_0.jpg)
![[蒜香虾仁炒秋葵的做法大全]蒜香虾仁炒秋葵的做法](http://s1.ttmeishi.com/caipu/b0ah0g/02/bz_f181344c8b0ac619d9d019d7bf5824b7.jpg)
![[香辣西芹炒虾仁的做法大全]香辣西芹炒虾仁的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190222/0SFB155_0.jpg)