香草牛奶炖蛋的做法详细步骤第1步准备好所有材料。香草荚用小刀中间剖开，挂出香草籽。第2步把香草籽与香草枝一起放入牛奶中，倒入细砂糖，用小火加热至牛奶微沸后关火，盖上盖子焖15分钟，然后牛奶放凉备用。卤菜大全 > 卤煮火烧
【牛奶炖蛋的做法窍门】香草牛奶炖蛋的做法
香草牛奶炖蛋的做法详细步骤
第1步
准备好所有材料。
香草荚用小刀中间剖开，挂出香草籽。
第2步
把香草籽与香草枝一起放入牛奶中，倒入细砂糖，用小火加热至牛奶微沸后关火，盖上盖子焖15分钟，然后牛奶放凉备用。
鸡蛋液与蛋黄轻轻搅拌均匀。
第3步
倒入牛奶中搅拌均匀，然后过筛一次。
分装在小碗，然后盖好保鲜膜。
第4步
启动机器，按水盒键，水箱会自动打开。
水盒加好水后，再放入水箱中。
第5步
放入中层。
选择蒸汽100摄氏度，烹调时间12分钟，然后按开始键。
第6步
当蒸炉温度达到100摄氏度，时间会进入倒计时。程序结束后，把炖蛋拿出来，可以趁热食用，也可以放凉后冷藏起来再食用，也别有风味。选择蒸汽100摄氏度，烹调时间12分钟，然后按开始键。
香草牛奶炖蛋的做法小贴士
1、鸡蛋液需要轻轻打散，不能太大力。
2、把蛋液过筛，可以把不均匀的鸡蛋液以及香草枝、泡沫筛出来，让布丁蒸完后的表面更加平整，口感更加嫩滑。
3、鸡蛋与牛奶混合，需要都是常温的状态。
4、不同容量、大小以及材质的碗，也会影响烹调的时间，请按照实际情况自行调整。
5、如果没有香草荚，可以用2g香草精代替或者不加。
上一篇: 鸡蛋炒秋葵的做法_美味又的鸡蛋秋葵的做法
下一篇: 【正宗荷叶糯米鸡的做法】荷叶糯米鸡的做法
相关阅读卤煮火烧
![[茄汁金针菇的做法大全]茄汁金针菇的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190223/09115192W_0.jpg)
热点推荐
![[醋溜白的做法大全]醋溜白的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190222/0SZO110_0.jpg)
![[蒜香虾仁炒秋葵的做法大全]蒜香虾仁炒秋葵的做法](http://s1.ttmeishi.com/caipu/b0ah0g/02/bz_f181344c8b0ac619d9d019d7bf5824b7.jpg)
![[香辣西芹炒虾仁的做法大全]香辣西芹炒虾仁的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190222/0SFB155_0.jpg)