[材料]：新鲜鸡爪、八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜做法：1、鸡爪清洗干净，去爪尖。2、把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。3、砂锅里放入佐料。4、把健康饮食 > 养生菜谱
卤鸡爪的做法大全|卤鸡爪的做法
[材料]：新鲜鸡爪、八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜
做法：
1、鸡爪清洗干净，去爪尖。
2、把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。
3、砂锅里放入佐料。
4、把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。
5、倒入一汤匙老抽。
6、加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。
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