海蛏冬瓜汤的做法图片步骤,怎么做海蛏冬瓜汤好吃?
蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净(舞用的是牙刷) 冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断 锅内放水,加入海蛏和姜片 待水刚开即可放入冬瓜片 再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段即可
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1、冬瓜很容易熟,所以只要一开锅就可以了,利用汤水热度就可以让冬瓜完全熟透啦,而如果等冬瓜完全熟透再关火的话,那样等你吃的时候冬瓜已经是太烂了口感
2、都说冬吃萝卜夏吃姜,养生之道哦,呵呵,没错的,而且姜片也能去除海鲜的腥味
3、蛏本身就有咸味的,所以盐不要放太多哇