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威化纸包鸡的材料 鸡胸肉1块 油适量 盐1 5g 春卷皮适量 蒜1瓣 鸡蛋相克食物1个 老干妈豆豉适量 白糖相克食物1g 鸡精适量 香油适量 威化纸包鸡的小吃培训 > 广东小吃培训
锡纸包鸡的做法教程_威化纸包鸡的做法

威化纸包鸡的材料   鸡胸肉1块   油适量   盐1.5g   春卷皮适量   蒜1瓣   鸡蛋相克食物1个   老干妈豆豉适量   白糖相克食物1g   鸡精适量   香油适量  

威化纸包鸡的做法图片步骤,怎么做威化纸包鸡好吃?

威化纸包鸡的家常做法第1步图片步骤

准备好材料。

鸡胸肉解冻好后剁成末。

鸡蛋蛋清分离好。

威化纸包鸡的家常做法第4步图片步骤

鸡肉馅料中,加入蒜蓉,盐,白糖,鸡精,香油,蛋清少许,老干妈豆豉,搅拌均匀。(喜欢吃辣的话可以将豆豉换成辣酱)

威化纸包鸡的家常做法第5步图片步骤

将搅拌好的鸡肉馅放入春卷纸中间。

威化纸包鸡的家常做法第6步图片步骤

折叠好一面。(不要用力按,鸡肉和面皮中间留点空气比较好,好炸后会很脆)

威化纸包鸡的家常做法第7步图片步骤

再将另一面也叠好,用蛋清封口。

威化纸包鸡的家常做法第8步图片步骤

坐锅点火,加入植物油烧至五成热,放入包好的纸包鸡。

威化纸包鸡的家常做法第9步图片步骤

第9步

用中火炸至表面变黄,捞出沥油,切块装盘。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

外衣的口感就像威化似的很酥脆呢。炸好的纸包鸡要趁热吃,凉了外衣会变软,没口感了。

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