【奶茶吐司汤种的家常做法视频】奶茶吐司（汤种）的家常做法

奶茶吐司（汤种）的材料高粉570g 鸡蛋相克食物85g 白砂糖85g 盐7g 酵母9g 牛奶相克食物55g 鲜奶油85g 汤种180g 黄油45g 红茶包3包小吃培训 > 风味小吃培训

奶茶吐司（汤种）的材料 高粉570g 鸡蛋相克食物85g 白砂糖85g 盐7g 酵母9g 牛奶相克食物55g 鲜奶油85g 汤种180g 黄油45g 红茶包3包

奶茶吐司（汤种）的做法图片步骤,怎么做奶茶吐司（汤种）好吃？

奶茶吐司（汤种）的家常做法第1步图片步骤

后油法揉至完全阶段，将茶包剪开，用慢速搅拌均匀，基础发酵；

奶茶吐司（汤种）的家常做法第2步图片步骤

一次发酵结束后，排气，分割成一个大的，两个小的松弛15分钟；

奶茶吐司（汤种）的家常做法第3步图片步骤

拿出大的面团，擀开，由上向下卷起，捏紧收口放在模子中开始二次发酵；

奶茶吐司（汤种）的家常做法第4步图片步骤

再分别将另外两个面团经过二次卷擀，整形，放在模子中二次发酵，发酵结束后刷上蛋液；

奶茶吐司（汤种）的家常做法第5步图片步骤

第5步

烤箱175°预热，35分钟，不带盖子的，上色以后要加盖锡纸。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1、牛肉感到有腥臊味，主要是血水，要不断里用水来浸泡析出血水。
2、步骤三一定是要放冷水的，热水的话，牛肉会立刻收缩，不利于血水的析出；
3、有些人会在用水煮过之后直接放进锅里卤，其实此时还有血水渗出的，所以我多了一步浸泡的程序。
4、建议卤煮的时候用砂锅，砂锅的保温性好，比较节能，而且炖肉比较好。大火开后，用小火，虚掩着锅盖就可以不怕溢出，所以此时你爱干啥就干啥吧，不用看火。

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