香辣双椒鱿鱼的做法图片步骤,怎么做香辣双椒鱿鱼好吃?
鱿鱼撕去筋膜洗净切丝,烧一小锅水,水中倒入适量料酒,水沸后快速汆水,捞出备用 各种蔬菜洗净,洋葱切丝,辣椒切成圈,芹菜切段,大葱斜切成厚块 姜、蒜切成末,蒜苗切段,糍粑辣椒2勺备用 土豆去皮切成滚刀块 锅中倒入油,将土豆炸至熟透,捞出 锅底留少量油,放入一小撮干花椒粒小火炸香,炸到花椒变色,捞出花椒不要,放入2勺糍粑辣椒小火慢炒,炒至辣椒水气干,辣椒变成浅棕色时放入一半的姜、蒜末炒香 倒入准备好的各种配菜,加适量盐炒匀 炒至配菜变软时加少量蚝油炒匀 加入剩下的一半姜、蒜末 倒入土豆块 下鱿鱼大火快炒 撒上适量花椒粉 撒上蒜苗炒匀即可 开始享用吧
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