风味小吃培训
四色花蛋羹的材料 西葫芦1个 火腿片100g 莴笋相克食物50g 红萝50g 鸡蛋相克食物1个 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 水淀粉适量 葱花适量 四色花小吃培训 > 风味小吃培训
[虾仁蛋羹的家常做法]四色花蛋羹的家常做法
四色花蛋羹的材料   西葫芦1个   火腿片100g   莴笋相克食物50g   红萝50g   鸡蛋相克食物1个   橄榄油适量   盐适量   胡椒粉适量   水淀粉适量   葱花适量  

四色花蛋羹的做法图片步骤,怎么做四色花蛋羹好吃?

四色花蛋羹的家常做法第1步图片步骤

准备并洗好西葫芦、火腿片、莴笋、红萝卜,并切成滚刀片备用

四色花蛋羹的家常做法第2步图片步骤

准备鸡蛋1个,葱洗干净备用

四色花蛋羹的家常做法第3步图片步骤

将西葫芦、火腿片、莴笋、红萝卜用蔬菜模切出自己喜欢的形状(没有蔬菜模也可用刀切成小丁)

四色花蛋羹的家常做法第4步图片步骤

葱切碎备用

四色花蛋羹的家常做法第5步图片步骤

蛋打散备用

四色花蛋羹的家常做法第6步图片步骤

锅加水烧开(水的多少看吃的人数加减,鸡蛋也是按人数增减),加入处理好的西葫芦、火腿片、莴笋、红萝卜煮至水沸

四色花蛋羹的家常做法第7步图片步骤

放入蛋液用勺子轻轻搅拌成蛋花,淋入少许水淀粉,迅速关火

四色花蛋羹的家常做法第8步图片步骤

第8步

最后入盐、少胡椒粉调味(也可不要胡椒粉),淋上少许橄榄油,撒上葱花即可出锅

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

此菜口感要求嫩滑,放完蛋液和淀粉水后迅速关火。以防蛋花过老影响口感。

推荐访问:虾蛋羹的家常做法大全 肉沫蛋羹家常做法
相关阅读风味小吃培训 
热点推荐