所属栏目：湘菜菜谱大全原 料：口味虾１０００克，紫苏叶５克，剁椒１０克，干椒节１０克，姜片５克，精盐３克，味精２克，高汤３００克，色拉油适量做 法：１ 口味虾去头，尾，内脏洗净。２ 锅内放入宽油，烧八大菜系 > 湘菜
【正宗长沙口味虾的做法】长沙口味虾的做法湘谱
所属栏目：湘菜菜谱大全
原 料：
口味虾１０００克，紫苏叶５克，剁椒１０克，干椒节１０克，姜片５克，精盐３克，味精２克，
高汤３００克，色拉油适量
做 法：
１.口味虾去头，尾，内脏洗净。
２.锅内放入宽油，烧至六七成热时放入大虾过油。
３.锅留底油，下入姜片、剁椒、干椒节煸香，加入虾，高汤，用盐、味精、紫苏叶调味收汁即可。
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