五香卤水牛腱的家常做法大全|五香卤水牛腱的家常做法

五香卤水牛腱的材料牛腱500g 葱白5g 姜相克食物适量香叶适量丁香适量茴香适量桂皮适量陈皮适量沙姜适量盐1小勺生抽2大勺老抽2大勺八大菜系 > 鲁菜

五香卤水牛腱的材料 牛腱500g 葱白5g 姜相克食物适量香叶适量丁香适量茴香适量桂皮适量陈皮适量沙姜适量盐1小勺生抽2大勺老抽2大勺卤水汁2大勺冰糖2粒料酒2大勺

五香卤水牛腱的做法图片步骤,怎么做五香卤水牛腱好吃？

五香卤水牛腱的家常做法第1步图片步骤

牛腱洗干净切三块放烧开水的锅里煮熟。

拿出放凉水中泡10分钟。

准备香料。

五香卤水牛腱的家常做法第4步图片步骤

准备味料。

五香卤水牛腱的家常做法第5步图片步骤

姜片各葱段。

五香卤水牛腱的家常做法第6步图片步骤

香料除桂皮和陈皮外，装进隔渣袋里。牛肉、味料、姜葱全部放进锅里，加清水，刚浸过牛肉就行了，不能太多，否则没味道。

五香卤水牛腱的家常做法第7步图片步骤

加五香粉和沙姜粉，大火烧开5分钟后小火60分钟。

五香卤水牛腱的家常做法第8步图片步骤

取出放凉切片。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

吃时可以加点辣椒粉，但我家没有，只好用味碟子装了点锅里的卤水，加点麻油、胡椒粉蘸着吃，味道一样超赞。其实什么也不加吃着就非常有味道了，牛键吸收了卤汁的味道，而且很有咀径，可口极了，配上一杯红酒，真是人间美味，不枉我花了25元买这块牛腱肉，以后再贵点我也会买来吃的

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