腊肠炝炒黄豆芽的家常做法大全_腊肠炝炒黄豆芽的家常做法

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腊肠炝炒黄豆芽的家常做法大全_腊肠炝炒黄豆芽的家常做法

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腊肠炝炒黄豆芽的做法图片步骤,怎么做腊肠炝炒黄豆芽好吃？

腊肠炝炒黄豆芽的家常做法第1步图片步骤

豆芽洗净，放到锅里焯水

腊肠炝炒黄豆芽的家常做法第2步图片步骤

焯好水的豆芽控水，备用

腊肠炝炒黄豆芽的家常做法第3步图片步骤

腊肠斜切成片

腊肠炝炒黄豆芽的家常做法第4步图片步骤

锅里热油，先放入葱段爆香，再把腊肠放进去翻炒一下，等变色后即可盛出

腊肠炝炒黄豆芽的家常做法第5步图片步骤

锅里再放少量油，把花椒和辣椒放进去爆香

腊肠炝炒黄豆芽的家常做法第6步图片步骤

再把控好水的豆芽放进去煸炒

腊肠炝炒黄豆芽的家常做法第7步图片步骤

第7步

然后把炒过的腊肠与豆芽一起翻炒2分钟，出锅前加入盐，味精，醋调味即可

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。

黄豆芽不易熟，所以先焯一下水，再炒，也不失脆脆的口感

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