香蕉糯米糍的做法图片步骤,怎么做香蕉糯米糍好吃?
称好糯米粉,玉米淀粉和奶粉。 加入糖粉和玉米油。 倒入水。 挤入几滴柠檬汁。 充分的搅拌均匀。 另取一个盆子,抹上一层油,倒入粉浆,盖上保鲜膜冷水上锅,水开后小火蒸15分钟。 温冷时用筷子搅拌糯米面团,使它比较光滑一些。 准备好香蕉。 带上一次性手套防粘,把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁,中间放上一块香蕉收口。 包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1.包好的糯米糍可以即食,也可以放冰箱冷藏几小时食用,一次不要做的太多了,最好当天食用。此配方的份量可以做10个。
2.如果没有椰蓉的可以烤或炒一些糯米粉来用,包的时候也可以用熟糯米粉防粘。