煎蛋豆角的做法图片步骤,怎么做煎蛋豆角好吃?
豆角清洗干净。 横着切成丁。 鸡蛋4个。 炒锅放油,油热后直接把鸡蛋打入锅内,待一面煎熟后翻过来煎另一面。 一个煎成形后推到旁边,就打入另一个,省时间。 煎完鸡蛋后直接就把切好的豆角倒入翻炒。 放生抽,五香粉继续翻炒。 变色后少放水小火炖7、8分钟。 豆角熟软,将鸡蛋放入豆角上,盖上盖焖2分钟。 撒上蒜末。 水淀粉勾芡成盘即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
煎蛋的时,锅烧热后,放油、断火,搁置2分钟后在打开火,等油热煎蛋,不会粘锅。
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