酸甜虾的做法大全_酸甜虾的做法

酸甜开胃虾的材料海虾20只花椒少许八角1颗姜相克食物片少许葱段少许糖3饭勺醋相克食物4饭勺料酒2饭勺生抽少许盐少许清水少许酸甜开八大菜系 > 闽菜

酸甜虾的做法大全_酸甜虾的做法

酸甜开胃虾的材料 海虾20只花椒少许八角1颗姜相克食物片少许葱段少许糖3饭勺醋相克食物4饭勺料酒2饭勺生抽少许盐少许清水少许

酸甜开胃虾的做法图片步骤,怎么做酸甜开胃虾好吃？

酸甜开胃虾的家常做法第1步图片步骤

锅内放些许油，大火，葱姜蒜炒香

酸甜开胃虾的家常做法第2步图片步骤

加入洗好的虾，转中火，炒变色后，转中小火

酸甜开胃虾的家常做法第3步图片步骤

中小火将虾炒到壳与肉分离

酸甜开胃虾的家常做法第4步图片步骤

全部调味料调好，醋、糖要多一些，盐尽量少放，再加调味料同量的水，搅匀

酸甜开胃虾的家常做法第5步图片步骤

调味汁加入虾中，转中火

酸甜开胃虾的家常做法第6步图片步骤

第6步

烧至汤汁变浓稠，即可出锅

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1、油尽量多放点，比油炸的量少些，比油煎的量多些；

2、虾喜好，控一下水，否则下锅会被油花四溅；

3、喜好辣的，可以放一点干辣椒和葱姜蒜一起爆锅；

4、糖与醋的比例按照个人喜好，喜欢酸味浓的，多放醋，喜欢甜味浓的，多放糖，盐要少放；

5、虾要炒到，能看出来虾壳与肉之间有空隙后，加入调味汁；

6、调味汁一定要耐心的收到浓稠，这样，虾的皮才会脆，虾的味才够味。

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