剁椒蒸排骨山药的家常做法大全_剁椒蒸排骨山药的家常做法

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剁椒蒸排骨山药的材料 山药相克食物100g 排骨300g 剁椒适量

剁椒蒸排骨山药的做法图片步骤,怎么做剁椒蒸排骨山药好吃？

剁椒蒸排骨山药的家常做法第1步图片步骤

排骨洗净剁小块，用一点盐、生抽、生油、一点生粉拌匀，稍腌制一会儿，使其入味

剁椒蒸排骨山药的家常做法第2步图片步骤

山药去皮后切小块山药和芋头有点象，就是它分泌的物质会令皮肤起痒，所以削皮和切块的时候，要戴上手套；也可以用个保鲜袋套在手上再去捏住山药，功能和手套也是很相似的

剁椒蒸排骨山药的家常做法第3步图片步骤

切好块的山药加到排骨中拌匀

剁椒蒸排骨山药的家常做法第4步图片步骤

铺上剁椒，喜欢吃辣的就铺多点，自己看着办吧。如果你喜欢有点汁的，可以再往里加一点点清水

剁椒蒸排骨山药的家常做法第5步图片步骤

蒸锅加水煮开后，把铺好剁椒的排骨山药放入，大火蒸20分钟左右。也可以熄火后再让它在锅里面闷一下。吃的时候拌匀

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

山药又称淮山薯，我老爸非常喜欢吃山药本身营养丰富，具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精等功效，还能助消化、降血糖，所以是非常适合老年人食用的。其实健康的食材全家都适合啦，它还“零”脂肪，高营养、低热量，减肥的MM们也可以重点考虑哦！平常我们有做过炒山药、红烧山药、打火锅时烫食山药等，今天这道“剁椒蒸排骨山药”和剁椒排骨芋艿的制作方法差不多。

菜品特色

山药本身是没啥味道的，吸收了排骨的肉香和剁椒的鲜辣后，味道就比之前要丰富多了，而且蒸熟后的山药口感绵软细滑，很好吃哦：）

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