凉菜
凉拌脆鱼皮海带花生碎的材料 蒜末适量 辣椒适量 凉拌脆鱼皮海带花生碎的做法图片步骤,怎么做凉拌脆鱼皮海带花生碎好吃?将鲮鱼皮洗净后,用沸水烫一下,水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来,然后浸家常菜谱 > 凉菜菜谱
[拌脆鱼皮海带花生碎的做法大全]拌脆鱼皮海带花生碎的做法
凉拌脆鱼皮海带花生碎的材料   蒜末适量   辣椒适量  

凉拌脆鱼皮海带花生碎的做法图片步骤,怎么做凉拌脆鱼皮海带花生碎好吃?

将鲮鱼皮洗净后,用沸水烫一下,水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来,然后浸入事先准备好的一盆冰水里,这步很重要,因为这样才能保持鱼皮的脆爽。

凉拌脆鱼皮海带花生碎的家常做法第2步图片步骤

第2步

用了海带来拌,其实单独拌或者和芥兰片、西芹一起拌都可以的。将汆烫过又冰水浸过的鱼皮和海带,(我用的海带是干品自己泡的,用新鲜的海带也可以)放上醋和盐,然后准备一点蒜末,一点辣椒,用油爆香后浇上去拌匀,在撒上一点油酥花生碎,就好啦!

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

切的时候用热水沾一下刀擦干净后再切会切的比较漂亮哦~~

推荐访问:
相关阅读凉菜 
热点推荐